关于《清香核桃高效栽培技术规程》 团体标准（征求意见稿）的公示

 关于《清香核桃高效栽培技术规程》 团体标准（征求意见稿）的公示

清香核桃轻简高效栽培技术规程

1. 范围

本标准规定了清香核桃建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等轻简技术。

本标准适用于核桃主栽良种清香核桃轻简高效栽培。

2. 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T 391－2000  绿色食品产地环境技术条件

GB/T 19630.1－4 有机产品标准

NY/T 393－2000  绿色食品农药使用准则

NY/T 394－2000  绿色肥料使用准则

NY/T 658－2002  绿色食品包装通用准则

NY/T 1042  绿色食品  坚果

NY/T 1056  绿色食品  贮藏运输准则

3. 建园

3.1 园地选择原则    

基地应选择相对集中连片，土壤肥沃，基地5Km内无污染源存在，其园地环境质量（大气、灌溉水、土壤）便于管理，水、电、交通方便的地方。

3.2 核桃园地的选择

3.2.1 气候条件

     年平均气温8～16℃，最低气温不低于-20℃，绝对最高气温38℃以下，年降雨量400～800mm，无霜期150～240天，年日照时数不少于2000小时。

3.2.2 土壤条件

     土层厚在1m以上，疏松而排水良好的壤土或沙壤土；地下水位2m以下；土壤pH值6.5～7.5，以石灰岩风化发育、富含钙质的微酸性或微碱性土壤最佳。

3.2.3 地形地势

    海拔300m～1000m背风向阳的山麓、缓坡地、平地或排水良好的沟坪地。

3.2.4 环境条件

符合“NY/T 391-2000绿色食品产地环境技术条件要求”。

3.3 建园模式

平原地区可选择纯核桃园或间作核桃园的建园模式，山区丘陵根据具体条件可选择纯核桃园或间作核桃园的建园模式。

4. 授粉树配置

以礼品2号、辽宁5号或上宋6号等雌先型核桃为主，引进品种需经引种试验成功后方能使用。清香核桃与授粉品种配比为4～5：1。

5. 栽培技术

5.1 栽植时间

秋季落叶后至春季萌芽前栽植。

5.2 栽植密度

普通核桃园株行距5m～6m×7m～8m，果粮间作园6m～8m×10m～12m。

5.3 整地时间、方法及规格

整地时间：11月至次年3月进行，穴状整地，整地规格为80cm×80cm×80cm，将表土和心土分别堆放。

5.4 施基肥与回填土

每穴用腐熟的农家肥25～30Kg，与表土充分混合均匀后回填入栽植穴，心土回填栽植穴上层。

5.5 栽植

栽植前剪除烂根、伤根。栽植时打泥浆，舒展根系，扶正苗木，做到提苗埋土踏实，苗木根颈高于地表2～3cm。

5.5.1 苗木选择  

平原栽植苗木选择嫁接苗，质量要达到1级（基径粗度大于1.5cm，高度大于1.2m）。山区丘陵可采用直播建园，后期嫁接优良品种的方法。

5.5.2 栽植时期与方法  

嫁接苗春栽，宜在土壤解冻后3月中旬至苗木发芽前完成。挖1m3的定植穴，栽植时，将苗木置于穴内中央，做到栽端扶正，根系舒展，边埋土边踏实，埋土深度以高出原根际土痕2㎝～4㎝为宜。栽后立即灌足定根水，待水下渗后覆土保墒。保证栽毕遇水下渗后根颈与地面齐平。按照80cm～90cm定干，保留30cm整形带。栽后修筑1.2 m2～1.5㎡的蓄水盘，并用地膜覆盖。

5.5.3 山地播种建园

山地播种可采用带青皮秋播，或者4月初春播。春播种子须选择自然晾干的核桃种子，播种前用清水浸泡7天，每天换清水，7天后选择中午时段，暴晒2小时，开口后即可播种。有条件的可进行催芽处理，将核桃种子埋进湿沙中（沙土湿度要求：手握成团，一触即散。），待核桃萌出白色的芽，芽长度小于0.5cm，即可播种。以定植穴为中心，左右间距20cm，播种3粒。播种时，核桃缝合线垂直地面，播种深度5～10cm，如干旱缺水，适当深播（15cm），并在种子周围撒上保水剂。播种时灌足水，并用地膜覆盖。观察出苗情况，出苗后及时抠开地膜。第二年采用方块芽接的方法进行嫁接。

5.6 栽后管理

栽后要搞好管护，防止人畜破坏，搞好灌溉，保持土壤湿润。及时进行补植。

6. 土肥水管理

6.1 土壤管理

6.1.1 幼树的土壤管理

    建园5～6年内，为了促进幼树的生长发育，应及时除草和松土。幼龄核桃可选用低杆的豆科作物或绿肥间作，代替松土除草。未间作的核桃园，可根据杂草情况，每年4月下旬和8月中旬松土除草，松土除草次数可视具体情况进行3～4次。

6.1.2 成龄树的土壤管理

    成龄树的土壤管理主要是翻耕熟化土壤。深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年进行深耕，深度以60cm～80cm，宽50cm左右为宜，但需防止损伤直径1cm以上的粗根，每年进行2次。每年在4～9月份用除草剂除草2～3次。

6.2 施肥技术

应符合“GB/T 19630.1-4有机产品标准”的要求。

6.2.1 施肥时间

6.2.1.1 基肥 

     以迟效性农家肥为主，幼树施基肥3～4月进行一次，10月进行一次，成年树施基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用（9～10月），亩施有机肥3000kg。

6.2.1.2 追肥

  传统水肥管理的果园，生长季根据园片的管理条件进行施肥灌水，有条件的最好追施三次肥（萌芽前，幼果发育期和果实膨大期），如果条件达不到，追肥灌水2次最好选择在萌芽期和果实膨大期或幼果发育期和果实膨大期，若仅能追肥灌水1次最好选择在萌芽期或果实膨大期。

6.2.2 施肥方法

6.2.2.1 放射状施肥

     从树冠投影边缘不同方位开始，采用小型挖沟机向树干方向挖4～8条放射状的施肥沟，通常沟长为1～2m，沟宽40～50cm，深度依施肥种类及数量而定，不同年份的基肥沟的位置要变动错开。

6.2.2.2 环状施肥

     在树干周围，采用小型挖沟机沿着树冠投影外缘，挖一条宽40～50cm，深40cm左右的环状施肥沟，将肥料均匀埋好。

6.2.2.3 打穴施肥

采用电动简易挖穴机打孔取土进行追肥。萌芽前施氮肥，每株施入尿素1 kg；5月果实膨大期，每株施入尿素1 kg。6月花芽分化及硬核期，以磷酸二氢钾+硫酸钾为主，株施1 kg；施肥后浇水。

6.3 水分管理

6.3.1 主要物候期灌水

6.3.1.1 萌芽期

     3～4月份，结合春季施肥、松土，搞好灌溉，保持土壤湿润。

6.3.1.2 开花期和果实膨大期

     5～6月份，雌花受精后，果实迅速进入生长期，需要大量的水分，如遇干旱应灌一次透水。

6.3.1.3 采收后

10～11月初落叶前，可结合秋季施基肥灌一次水。是否灌冻水应根据园片的墒情来定，墒情好不灌冻水。

6.3.2 排水

     核桃树对地表积水和地下水位过高均较敏感，应及时进行排水。

6.3.3 集水保水

缺水的地区可采用树盘覆秸秆或覆薄膜的方式进行集水保水。

7. 整形修剪

7.1 整形

7.1.1 定干

春节萌芽后，在干高1.2～1.5m的上方选留1个壮芽或健壮的枝条作为第1主枝，保留30～40cm的整形带，并将干高以下枝、芽全部剪除。

7.1.2 培养树形

7.1.2.1 疏散分层形

树形建成分4步进行：①于定干当年或翌年，在定干高度以上选留3个不同方位（水平夹角120°），生长健壮的枝条或已萌发的壮芽，培育成第一层主枝。②5～6年生，开始选留第二层主枝。③6～7年生时，继续培养第一层主、侧枝和选留第二层主枝上的侧枝。④7～8年生时，选留第三层主枝1～2个。并从最上的主枝的上方落头开心，整个树形骨架已基本形成。

7.1.2.2 自由纺锤形

树形建成分4步进行：①第2年萌芽前定干， 7月下旬开始拉枝开张角度，控制枝条旺长②第3年萌芽前，主干延长枝短截，其它分枝选留3～4个枝条做骨干枝培养，其它枝条疏除。在7～8月要及时拉枝开角，控制新稍的后期旺长。③第4年在萌芽前修剪，短截主干延长枝，疏除过密枝条，调整骨干枝的枝量和枝头角度，平衡骨干枝的大小，选留好骨干枝。生长季节要注意及时疏除剪口的萌蘖和多余枝条，及时开张枝头角度。④第5年萌芽前对中心干延长枝进行短截，调整骨干枝的枝量和枝头角度，平衡骨干枝的大小。疏除多余枝条。经过5～6年的培养树形基本形成

7.2 修剪

7.2.1 修剪时期

    采用冬季修剪，宜在萌芽前完成。

7.2.2 修剪方法

7.2.2.1 幼树期的修剪

核桃幼树的修剪方法控制二次枝、徒长枝、处理好旺盛营养枝和背下枝，疏除过密枝。

7.2.2.2 结果初期的修剪

修剪主要原则是：去强留弱，先放后缩，放缩结合，防止结果部位外移。 

7.2.2.3 盛果期的修剪

以疏除为主，按去弱留强的原则，疏除过密的外围枝，及时回缩过弱的骨干枝。

7.2.2.4 衰老树的修剪

分年将主枝全部锯掉，使其重新发枝，并形成主枝；将一级侧枝在适当的部位进行回缩，使其形成新的侧枝。 

7.2.3 修剪工具

有条件的园区可以对修剪工具进行提升，可采用电锯和长柄液压剪进行修剪。

8. 花果管理

通过修剪，调整花芽总量，依据树体壮弱，留取花芽量，栽植密度为行距5.0m～6.0 m、株距7.0 m～8.0 m的果园，壮树留花芽1200～1500个，弱树留花芽800～1000个。保障叶果比不低于3:1。

9. 病虫害防治

9.1 防治原则

贯彻“预防为主、科学防控、依法治理、促进健康”的方针。按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。采用农业、物理、化学措施相结合的综合防治原则。

9.2 植物检疫

严格执行国家规定的植物检疫制度，禁止检疫性病虫害传入。

9.3 防治方法

9.3.1 农业防治

通过加强果园管理，创建良好的生态条件，使树体生长健壮，增加机体的抗病能力。

9.3.2  物理防治

及时采取除草、松土、修剪和冬季翻土、清园等措施减少病虫源，利用人工捕捉或使用器械阻止、诱集、震落等手段消灭害虫，生长季采用杀虫灯进行虫害防治。

9.3.3 化学防治

农药使用按NY/T 393规定执行。喷洒药剂可采用风送迷雾机。

9.4 主要病虫害防治规程

参见附录A。

10. 采收

10.1 采收时期及方法

青果皮由绿变黄，青皮裂口达1/3时，即可采收。采用机械振动法或击落法采收。

10.2 果实处理

采用脱皮清洗一体机对果实进行处理，烘干或晾晒至种仁含水率8％以下。

10.3 分级

按照NY/T 1042  绿色食品  坚果等级划分及检验规定执行。

11. 包装与贮运

采用全新无污染的编制袋或麻袋包装。运输工具必须清洁、无污染物，不得与有毒、有害物品混运。存贮场所应荫凉、干燥、通风、防雨防晒、无毒、无污染源。贮存的坚果（仁）含水率不得超过8％。最好贮存在0℃～1℃的低温冷库中。

 

 

 

 

附录A

（规范性附录）

河北地区清香核桃主要病虫害防治

A.1 虫害

虫害种类	防治时期	防治方法
核桃举肢蛾	1、土壤结冻前 2、6月中旬～7月 中旬成虫产卵 盛期 3、7月上旬幼虫 开始脱果前	1、土壤结冻前清除树冠下的枯枝落叶和杂草，刮掉树干基部的老皮，集中烧毁，并对树下土壤进行耕翻，可消灭部分越冬幼虫。 2、成虫进入产卵盛期开始每隔10～15天喷一次4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液、5%高效氯氟氰菊酯乳油2500～3000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油1500～2000倍液、20%甲氰菊酯乳油1500~2000倍液、20%氰戊菊酯乳油1500～2000倍液、45%毒死蜱乳油1500～2000倍液、25%灭幼脲悬浮剂1500～2000倍液、1.8%阿维菌素乳油2000～3000倍液等。 3、幼虫脱果前，采摘被害果，收集落地虫果，集中深埋，减少下一年虫口密度。
木撩尺蠖	1、6～8月份成虫发生期 2、6月上旬幼虫为害初期	1、成虫期黑光灯诱杀。 2、幼虫为害期喷8000IU/mg苏云金杆菌悬浮剂200倍液、2.5%溴氰菊酯乳油1500～2000倍液、25%灭幼脲悬浮剂2000～2500倍液、24%甲氧虫酰肼悬浮剂1500～2000倍液、20%氟苯虫酰胺水分散粒剂 2500～3000 倍液、35% 氯虫苯甲酰胺水分散粒剂 6000～8000 倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油2000～3000倍液、5%高效氯氟氰菊酯乳油3000～4000倍液、1.8%阿维菌素乳油2500～3000倍液、1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂2500～3000倍液、45%毒死蜱乳油1500～2000倍液、3%苯氧威乳油3000～4000倍液、1%苦参碱可溶性液剂1200倍液等。
刺蛾类 黄刺蛾 扁刺蛾	1、秋冬季和春季 2、5～7月份成虫发生期和幼虫为害期	1、摘除树上的黄刺蛾茧，深翻树盘挖褐刺蛾、扁刺蛾茧，击碎树干基部的青刺蛾茧。 2、黑光灯诱杀成虫。 3、幼虫发生初期及时喷药,一般每代幼虫喷药1次即可有效控制刺蛾的发生为害。常用有效药剂有：25%灭幼脲悬浮剂1500～2000倍液、20%虫酰肼悬浮剂1500～2000倍液、24%甲氧虫酰肼悬浮剂2000～2500倍液、5%虱螨脲悬浮剂1500～2000倍液、20%氟苯虫酰胺水分散粒剂3000～4000倍液、200g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂5000～6000倍液、20亿 PIB/ml棉铃虫核型多角体病毒悬浮剂300~500倍液、1.8%阿维菌素乳油2500～3000倍液、2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油4000～5000倍液、45%毒死蜱乳油1500～2000倍液、25g/L高效氯氟氰菊酯乳油1500～2000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液等。
草履介壳虫	1、2～3月份卵孵化后至若虫上树。 2、4月份树萌芽前后。	1、 若虫上树前树干涂10～15cm宽的粘胶带（机油1 份、沥青1份，加热溶化后涂抹），树下根颈部表土喷6%的柴油乳剂。 2、 萌芽前树上喷3～5度的石硫合剂，在草履蚧大量上树期喷2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液、45%毒死蜱乳油1000～1500倍液等。 3、 保护好黑缘红瓢虫、暗红瓢虫等天敌。
云斑天牛	1、 6月上旬的产 卵前期 2、6～8月份成虫发生期。 3、周年幼虫为害期。	1、虫产卵前树树干涂白（涂白剂配方为:生石灰5kg、食盐0.25kg、硫黄0.5kg、水20kg,充分混匀后使用。） 2、成虫期用灯光诱杀或人工捕杀成虫。 3、幼虫产卵期刮除树干上月芽形产卵槽中的虫卵和幼虫。 4、 幼虫为害期，发现排粪孔后，用细铁丝钩杀幼虫或用注射器注射50%辛硫磷乳油200倍液,也可用棉球或卫生纸蘸药液80%敌敌畏乳油20倍药液塞入新鲜排粪孔内,然后用树下的泥土堵塞排粪孔。 5、 天牛发生严重果园,在成虫羽化取食期间,使用45%毒死蜱乳油1200～1500倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1500～2000倍液、50%辛硫磷乳油800～1000倍液喷洒树冠，7～10d喷洒1次，连喷2次。
核桃小吉丁虫	1、冬春季节 2、7～8份产卵期和卵孵化期	1、加强对核桃树的肥水、修剪和病虫害防治等综合管理，促进树体旺盛生长。 2、冬季至羽化前结合修剪，剪除并烧毁虫害枝。 3、结合防治核桃举肢蛾，在成虫产卵期和卵孵化期，树上喷45%毒死蜱乳油或水乳剂1500～2000倍液、50g/L高效氯氟氰菊酯乳油3000～4000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液、20%甲氰菊酯乳油1500～2000倍液、1.8%阿维菌素乳油2000～3000倍液等。

B.2 病害

病害名称	防治时期	防治方法
核桃细菌性黑斑病	4～5月核桃萌芽前和雌花开花前后	1、 结合修剪清除病枝、病果并烧毁，减少初次感染病源。 2、 及时防治举肢蛾、山核桃蚜虫、长足象等果实害虫，减少伤口和传播媒介。 3、 发病严重的地区在核桃萌芽前喷3～5度石硫合剂，分别在展叶期、落花后、幼果期及果实膨大期各喷药1次。常用有效药剂有：80%代森锌可湿性粉剂600～800倍液、65%代森锌可湿性粉剂400～600倍液、72%硫酸链霉素可溶性粉剂2000～3000倍液、50%喹啉铜可湿性粉剂1500～2000倍液、77%硫酸铜钙可湿性粉剂800～1000倍液、46%氢氧化铜水分散粒剂500～700倍液、47%春雷·王铜可湿性粉剂400～600倍液及1∶1∶200倍波尔多液等。
核桃腐烂病	1、4～5月份发病高峰期。 2、秋季和入冬前	1、 选择好园地，加强栽培管理，提高树体营养水平，增强树势，提高抗病能力。 2、 发现病斑及时刮治，刮后用2.12%腐殖酸铜水剂原液、3%甲基硫菌灵涂抹剂原液、30%戊唑·多菌灵悬浮剂50～100倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂50～80倍液、50%多菌灵可湿性粉剂30～50倍液等消毒。 3、 冬前结合修剪，剪除病虫枝，刮除病皮病斑，集中烧毁，并进行树干涂白。
核桃干腐病	1、 5月病害发生高峰期 2、 初夏酷暑到来以前	1、 择适宜的园地，加强管理，提高树势和树体的坑病能力。 2、 及时发现病斑并进行刮治，然后涂药保护伤口，有效药剂同 “核桃腐烂病”病斑涂抹用药。 3、 夏季骨干枝涂白，预防日灼和虫害。
核桃枝枯病	1、 秋季和越冬前 2、 6～8月份雨季到来前至发病高峰期	1、 加强管理，及时防治虫害，增强树势，减少衰弱枝和伤口，保持果园的通透性。 2、 清除病枝、枯死株并集中烧毁，减少初染病源。 3、 在5～6月喷药预防2～3次,间隔期10～15d。有效药剂如:70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或500g/L 悬浮剂800～1000倍液、430g/L戊唑醇悬浮剂3000～4000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500～2000倍液、30%戊唑·多菌灵悬浮剂800～1000倍液、60%铜钙·多菌灵可湿性粉剂600～800倍液、41%甲硫· 戊唑醇悬浮剂 800~1000 倍液、80% 乙蒜素乳油 1500～2000 倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液等。
核桃溃疡病	1、 入冬以前 2、 5～6月和9～10月病害发生期	1、 加强管理，增强树势，提高树体抗病能力。 2、 树干和骨干枝涂白，防止冻害和日烛。 3、 发现病斑后，选刮病部皮层至木质部，然后涂药保护伤口，有效药剂同 “核桃腐烂病”病斑涂抹用药。
核桃根腐病	1、 4～5月 2、 8～9月	1、 挖开根颈部周围土壤寻找发病部位,彻底刮除或去除病组织,并将病残体彻底清除干净,集中烧毁; 2、 涂抹77%硫酸铜钙可湿性粉剂100～200倍液或60%铜钙·多菌灵可湿性粉剂100～200倍液、2.12%腐殖酸铜水剂原液、1%～2%硫酸铜溶液、3～50波美度石硫合剂、45%石硫合剂晶体30～50倍液等药剂,保护伤口。