瓜是苦味瓜。从本质上讲,是因为黄瓜是葫芦科的作物,黄瓜里面的葫芦素增多,口感就会变苦!那黄瓜落蔓后,为什么葫芦素增多呢?
黄瓜内葫芦素升高的原因
1、 高低温会导致黄瓜中葫芦素的升高;
2、 氮肥的使用过量会导致黄瓜中葫芦素的升高;
3、 长期干旱后浇大水会导致葫芦素的升高;
4、 过度的摘叶会导致葫芦素的升高;
5、 连阴雨天,光照不足会导致葫芦素的升高;
6、 中耕伤根会导致黄瓜中葫芦素的升高;
7、 有些黄瓜的品种,结的黄瓜中的葫芦素偏高。
对于落蔓后的黄瓜发苦,原因是以上的哪几点?
黄瓜“苦味瓜”的形成原因有以上7点,对于落蔓后的黄瓜发苦,这一现象的原因主要在于摘叶!因为黄瓜的叶片要是接触到地面,会引发各种病虫害!所以一般我们落蔓时,会用刀或者剪,把叶子全部打掉。处理后的植株我们会发现,在伤口处会流出许多黏糊糊的液体!和人淌血一样,黄瓜把自身的营养物质都淌走了,黄瓜秧子处于一个非常空虚的阶段!
此外,我们为了好落蔓,怕浇水后秧子太脆易折断!一般不会浇水,让秧子蔫蔫的好落蔓,这个时候黄瓜秧子对水分和养分的吸收都不足,所以黄瓜秧子在这个时候最弱!
最后,我们在落蔓后一般会浇水,这个时候的黄瓜秧就属于长时间没浇水的状态,一浇水冲肥,黄瓜根系就会优先吸收氮元素,有时候农户讲,使用的是高钾肥或者平衡肥,但是,不管冲的是什么肥,平衡肥或高钾肥里面都含有氮元素!
所以,秧子因打叶很弱,流失营养,又加上落蔓后浇大水,氮肥吸收过量,在高温的环境下,葫芦素积累过量,我们的黄瓜就会发苦!
由于黄瓜落蔓造成的苦味瓜现象,我们应该如何防治?
1、 打叶子不能贴着茎秆,这样伤口特别大,营养物质流失过大,易使植株空虚衰弱!所以,我们可以捋叶子,保留一部分叶脉,可以减少伤口,防治营养物质流失过大!而且不会出现叶片着地引发病虫害的现象!
捋后的叶片保留一部分叶脉简图
2、 落蔓后浇水冲肥也要注意,可以先冲白水,冲小水,让黄瓜植株恢复有个缓冲期,再正常冲水带肥!
3、 此下高温天气,大棚黄瓜种植管理需要注意遮阴防护,可以拉遮阳网,在上午10点左右拉开,下午2点左右合上即可!也可以在棚膜喷洒利凉剂或泥浆等等,这样可以有效的减少黄瓜葫芦素的形成!
4、 黄瓜在缓苗后的整个生长期,我们可以使用50g葡萄糖加25g尿素兑水15kg叶面喷施,可以提升黄瓜口感,保证养分充足,秧子粗壮,能够大大地减少苦味瓜的形成!还可以防治霜霉病等病害的发生!非常建议大家使用!
对于黄瓜落蔓造成的苦味瓜现象,大家明白原因了吗?及时做出调整,防止苦味瓜的出现!祝大家种黄瓜,口感好,好卖好收成!想了解更多农业知识的话,记得关注我哦~