炭疽病是一种真菌病害，侵染时间长，为害范围广，枝、叶、果和苗木均会感病。发生严重时，会导致大量落叶、枯枝和落果，影响树势和产量。此外，贮藏期的柑橘也常因此病而腐烂。
在高温高湿时期，管理粗放的果园很容易发病，连续阴雨时要特别留意炭疽病的发生。
该病害的放生率一般在20%—40%，保护地严重时可以达到80%，草莓严重时可达到90%—100%。
那么，炭疽病到底有哪些危害呢？
炭疽病主要危害叶片和果实，也可以危害茎蔓、叶柄、花。
炭疽病在各个位置的危害特征
初侵染时，会在叶片表面形成针尖大小的斑点，斑点边缘有黄色晕圈，并且多是从叶片边缘和凸起部位开始发生，并逐渐扩展，形成圆形或椭圆形病斑，病斑有轮纹，颜色呈深褐色或灰白色，并不散生黑色小点。
一般从叶尖开始并迅速向下扩展，初如开水烫伤状，淡青色或暗褐色，呈深浅交替的波纹状，边缘界线模糊，病斑正背两面产生众多的散乱排列的肉红色黏质小点，后期颜色变深暗，病叶易脱落。
炭疽病还有急性炭疽病，发生较快，潮湿天气会出现粉红色胶状物。急性炭疽病通常会造成叶枯，慢性的通常与叶斑病雷同。
炭疽病在果实上的初期会有褐色、黑褐色的斑点，呈近圆形或圆形，最后变成黑色，通常中间会出现凹陷，并产生许多的褐色和黑色病菌孢子点，且呈同心轮纹状分部排列。
当湿度大时，小黑点会呈现粉红色凸起，一个果实上通常会有多个病斑发生，当严重时会连成一片，造成果实腐烂、干疤。该病多从果蒂、伤口发病。
在茎蔓上发病，多呈黑色圆形、纺锤形凹陷斑，仍然会有许多的黑色病菌孢子点，严重是导致植株死亡。特别是在草莓上发病，如果侵染到根茎部位，则会造成草莓整棵死亡。
枝梢炭疽病，通常在果树上相对比较常见。多从枝梢的中部开始向下发展，且多呈多呈椭圆形淡褐色、褐色，慢慢呈梭形凹陷，当绕枝梢一周后出现枝梢枯死。
炭疽病的发病范围
炭疽病危害的果树类型十分广泛，市面上常见的果树作物基本都会普遍发病，如苹果、桃、梨、葡萄、柑橘、大枣、香蕉、山楂、李子、杏、樱桃、柿、石榴、核桃、荔枝、龙眼、芒果、菠萝、枇杷、木瓜、板栗、蜜柚；除果树外，大部分的果蔬作物以及园林植物也深受其害。
炭疽病发病规律
果树炭疽病病菌，一般寄存在园内的病枝病叶病果和枯枝落叶上越冬，在第二年春季回暖时开始繁殖孢子，通过风雨、昆虫传播侵染幼果、新稍，一年可以多次反复侵染，一直持续到果实采收后。
该病一般从果树坐住幼果后就开始侵染发病，造成大批量幼果腐烂和脱落，南方地区4月底到6月初是染病高峰期，北方地区5月底到6月初是染病高峰期，7月和8月的夏季，特别是现在九月初，温度高、雨水大，果树抗病害能力较低，是病害的盛发期，尤其在果实成熟的中后期，果树发病率特别高。
炭疽病发病在13-38度的温度下，有适量的雨水便会发病，4月-11月高温阴雨天气下，极容易爆发流行。另外，地势低洼、土质黏重、排水不良、树势较弱、病虫害严重、通风透光条件差的果园，发病较重。
炭疽病防治方法
彻底清园预防：
在果实采摘后的冬季，结合冬剪，仔细把园内的病枝病果病叶、残枝枯僵果叶以及破伤枝稍全部清理出园，并集中进行焚烧，消灭病菌传播源头。
发病初期预防：
在发现园内零星出现病果，应当及时摘除，以防病菌在园内重复传染危害。
园内管理预防：
在施肥时，尽量增施充分腐熟的农家肥或者有机肥，平衡施肥种类和配比，并重视叶面喷肥补充一样，尤其要加强钙肥的喷施，同时要根据树龄、树势和地情合理果树挂果量，加强园内排水排涝工作，及时防治病虫害，最大化的培育壮树，增强果树的抗病害能力。
