草莓是一种喜肥、喜水、喜光、怕涝植物，在管理上比其他果树需要投入的精力要多得多，而且需要精细化管理。在平时的管理上，尤其
一般来说，草莓的优质高效栽培管理，必须要做好以下几个方面：
一是追肥管理。草莓喜肥，需肥量大，又不耐大肥，需要采取“少量多次”的原则进行管理。新栽植的草莓，在栽植时施足基肥后，待幼苗成活新根系形成后，追施1次壮苗肥，并结合中耕除草，及时补苗。花果期要追施壮花肥和壮果肥，浇足水，要疏通排水沟，防止渍水。
二是水分管理。草莓根系浅，对水分要求高，既要防旱又要防涝，田间湿度的控制也是减轻病害的关键，根据草莓的不同物候期进行水分管理。栽后一周内，每天早晚浇透水1次，保持土壤湿润，一周即可成活。旺盛生长期和定植期要“足而不涝”，花芽分化期、显蕾到果实膨大期保持田间持水量充足。果实成熟期适宜控水，防烂果和落果。
三是中耕除草。草莓种植的大部分时间都处于黑地膜包垄覆盖环境，杂草的管理主要是针对畦沟杂草，草莓苗定植后的一个月内，要及时清除畦沟杂草，如果有杂草从栽植孔和株间发长出，也要及时清除，防止由于杂草生长带来的株间郁闭和病虫害的发生。
四是盖膜扣棚。盖膜和扣棚是为了保温、保湿、除草，一般冬季来临时，需要覆盖地膜，然后切口露苗。如果气候降至 15 ℃时，如有必要，可以用塑料薄膜搭建小拱棚进行扣棚，对已有的中、大型温室大棚设施须完成棚膜的配备和更新，做到“昼揭夜盖，晴揭雨盖”。
最后就是花果管理，草莓在花果期的管理非常重要。草莓开花结果期在4-5月份，此时的草莓对水肥、光照、温度的要求都比较高。所以，别说花果期不用管理了，恰恰相反，花果期必须重视管理，而且要精细管理。花果期的管理，主要有以下几个方面的管理重点：
A增强授粉条件。草莓花期授粉不良，容易产生畸形果和坐果不整齐的问题。如果是大棚栽培的草莓，可以在棚内放养蜜蜂，可明显提高坐果率和减少畸形果的发生。还可以通过其他人工授粉的措施，提高授粉概率，防止畸形果和不坐果的问题。
B适度疏花疏蕾。草莓花序上后开的花往往不能形成果实，没有经济价值且消耗养分，要在花蕾彼此分离时疏除，以去除花序的 20%左右为宜，弱花序不必保留。适度疏花疏蕾，可促使单果重增加，提高果实产量，果个大小均匀，成熟期提早，采收期集中，采收次数减少，从而增产增值。
C尽量摘除老叶。草莓一年中新叶不断发生，老叶也不断形成。老叶具有较多抑制花芽分化的物质且营养消耗大于光合积累，病叶带有病菌易传播蔓延。因此，应适时适量地摘除老叶，及时摘除残叶和病叶，并将其带出园外销毁或深埋，从而促进花芽分化，降低养分消耗，改善通风透光，提高光合效率，减少病虫害发生，有利于草莓植株生长发育。
D加强温湿度管理。草莓花期适温白天为23-25℃、夜间为8-10℃，超过 30℃花粉发芽率降低，夜温降到0℃以下雌蕊会受冻。所以，需要在花期通过调控棚间温湿度，确保草莓正常生长。
E要适时施肥补水。草莓开花结果期，植株需磷钾肥较多，结合施氮肥施用，以防植株早衰。草莓小高垄栽培易缺水，注意结合施肥补水。整个开花结果期视植株长势和开花结果情况施肥3-5 次。草莓不耐肥，易发生盐类浓度障碍，施肥浓度不能过高，并在两次施肥期间充分灌水。
F及早清除匍匐茎。草莓葡匐茎消耗母株营养，易使植株郁闭拥挤，影响通风透光。因而摘除葡匐茎，可明显避免消耗，改善光照，有利于花芽分化，增强越冬能力，提高果实产量和品质。在果实发育期发生的匍匐茎，应及时摘除。
G要垫果增强品质。草莓植株矮小，坐果后果实下垂易接触地面，易使果实被泥土污染和病虫危害，也易造成果实着色不均，影响果实品质，因此需要垫果。草莓垫果最好采用地膜覆盖，结合土壤管理，一举多得。没有地膜，也可在现蕾后铺上切碎的稻草或麦秸垫果。垫果材料在果实采收后应及时撤除，以利于中耕施肥等田间管理。
